体内炎症って知っていますか？
本をよく読むので、1日に1冊は、アウトプットしようと思ってるけど、なかなかできないですね。
今日からリスタートです。
さて、この1週間、久しぶりに、アレルギーが出てきたので（花粉症以外の食物アレルギーです）、この本のことを思い出しました。
みんなそうですが、「免疫の仕組みがうまく働かなくなると、アレルギーが出てくる」ですね。
アレルギーは「体内の炎症反応」です。
ちなみに、肥満や、便秘、下痢、吹き出物、リウマチ、なども体内炎症、ガンや、アルツハイマーなども体内炎症（慢性）に入るそうです。
（詳細については読んでくださいね）
さて、この本には、
アレルギーを起こす物質は意外なものに入ってるんだよということ（レクチンを含む、果実、種子、砂糖などの糖類）
それを体内に入れないようにすれば、炎症は治り、体は回復してゆくよというお話です。
そして、免疫システムの要は、我々自身の身体（ここでは腸）と、腸内細菌群のバランスだ、ということです。
それこそ、よい腸内細菌のためだけに（笑）、
葉物野菜を食べ、
レジスタントスターチ（難消化性炭水化物、ジャガイモ以外の！サトイモ、タロイモ、サツマイモ、蒟蒻などのイモ）を主食とし、
砂糖や玄米、果物などなど（レクチンが含まれる）を一切やめ、
牛乳をやめ（人類の9割は乳糖不耐性といって、牛乳を飲むと下ったり、タンが出たりします、わたしもその1人です。のんでるけど。。）
ジャガイモ、トマトをやめ（人間にとってはここ数百年で食べるようになった食べ物のため、腸内細菌が対応していない）、
ブルーライトを避け、過度の消毒（口の中）をやめるように呼びかけています。
食べれるものないじゃん、ていうくらい。
それをすることにより、ひどい体内の炎症反応が収まるのだからやる価値はあるだろう、ということです。
この手の本（何かを食べるな系）何冊も何冊もたくさんの人から出ているので、また読んでもいるので、ふーんと思ったのですが、
この本の後ろ扉にある、作者の、ガンドリー博士の写真を見た時（当時70代後半）、これは本物だ！と勝手に思いました。
肌の色、ツヤ、ハリ、が明らかに違うんです。白髪は生えていますけれど、若く見え、なおかつ、健康そうでした。写真を加工したんじゃない？ということもあるでしょうが、加工してもわかることってあるんです。
それで、この分厚い本を読もうと思いました。
作者のガンドリー博士は、心臓外科→栄養療法の専門医です。うろ覚えですが、心臓外科を極めた後、定年後かな？この栄養療法の個人病院を始めたとか。
色々書いてありますが、実行することは簡単。食べていいものリストにあるものを食べるだけ。
そして、食べてはいけないものリストにあるものを食べないようにする。
さて、わたし、2年前、この本の通りに忠実にやってみました。
。。そしたらすごかったんです。
腸内細菌群、整いました。
したがって、免疫システムが正常になりました。
証拠はお見せできませんが（笑）
正常になったらこうなるよ、というのもちゃんと書かれています。
今再び、腸内細菌群が乱れてきている（免疫が下がってアレルギーが出てきている）、つまり食事内容が上記のものになっていない、食べてはいけないものを食べている、ので、
😩はー、やるか、、と思ったのです。
現在、2日目、少しずつ良くなってきました。
世の中には誘惑が多いですね。
私の人生を変えた1冊でした。
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